Ну, логично полагать что, если у вас имеется расход гремучего газа и расход бензина, а горящее пламя, это ничто иное как окислительный процесс, следовательно в ходе данного процесса вы получаете оксиды: оксид водорода и оксида углерода. Окисление этих двух веществ, сопровождается экзотермической реакцией, априори, являющейся энергетическим выбросом. Количество выделяемой энергии я уже посчитал для вас выше.
Восстановительная среда, это среда с увеличенным температурным и энергетическим воздействием на тот или иной предмет, в области которой отсутствует кислород, или его присутствие ничтожно. Окислительная среда имеет излишки кислорода, способные прекратить окислять водород, но начать окисление того вещества, из которого состоит нагреваемый предмет. Ведь не секрет что кислород, в первую очередь окисляет всё что угодно, и только в последнюю очередь водород.
Сварить черный металл чистым гремучим газом не возможно, это делается только в сочетании с углеродом (с парами бензина). При сварке чистым гремучим газом, у вас начинает окисляться железо, именно оксиды и создают газообразную среду, создающую пенную поверхность на сварочном шве. При проведении сварки железа с углеродом, кислорода становится недостаточно, что бы окислять металл, по этому металл прекрасно сваривается и без образования шлаков.